【自然農・有機農】ノンケミカルなお米｜龍伏米（りゅうぶくまい）｜白米5kg

栃木県宇都宮市立伏町にある「オーガニックファーム龍伏（りゅうぶく）」にて、

自然農・有機農による水稲栽培にて育ったノンケミカルなお米の品種は「日本晴（ニホンバレ）」と言います。

ニホンバレは1963年に誕生した歴史ある品種で、コシヒカリが出てくるまでは日本で最も多く栽培されていた品種です。

あっさりとした甘み、粘りすぎずしっかりとした食感があり、血糖値が上昇しずらいお米としても人気があります。

また近年ではアトピーに悩まれるお子様に少しでも良質なものをとお考えの親御様からのご相談も増えております。

私たちの生活の主役であるお米の品種として一般的に多いのは「コシヒカリ」と言われていますがこちらの品種は
「もち米」と掛け合わせてできたお米で、高タンパクであり糖度が高いので甘い印象があると思います。

そのため、消化吸収が鈍く腸への負担も大きいと考えられているそうなんですね。

その反面「ニホンバレ」という品種のお米は低タンパクであるため腸への負担も小さく、アトピー体質のお子様の体質改善にもオススメな品種です。
（あくまでも個人差がありますので、ご相談等は医療従事者へお願いいたします）

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製造者：青木 新